Виды растений принадлежат семействам. Наверняка, вы слышали о семействе лавровых. Сегодня речь пойдёт о растении под названием Лавр. Это аристократ среди деревьев, лавр считают благородным деревцем. Стоит отметить, что листья этого дерева применяются в кулинарии.
Лавр — очередное растение, пришедшее со Средиземноморья. В наше время модно выращивать это дерево в домашних условиях. Человечеству известно более сорока видов.
Лавр упоминается в древнегреческих легендах, а конкретнее в легенде о Дафне и Апполоне. Считается, что лавровые ветви помогают людям видеть вещие сны. Символизирует лавр славу и считается священным деревом.
Описание
Лавр — это дерево или же куст, который круглый год остается зелёным. Молодой лавр выращивают и в жарком климате, растение некапризное и стойкое.
Лавр — это растение, которое будет радовать глаз внешним видом, цветы образовывают соцветия в виде зонтиков.
Виды лавра
Описано видов лавра больше сорока. Но отметим только популярные:
- Лавр благородный
- Камфорный лавр
- Азорский лавр
Популярнейший из перечисленных видов — это лавр благородный. Листья этого растения широко применяются в приготовлении пищи. Этот вид также распространён в России. Место обитания лавра благородного в России, это Краснодарский край.
Кустарник благородного лавра не вырастает больше 10 метров, но встречаются деревья, которые достигают вплоть до 18 метров в высоту. Ствол характерного коричневого окраса, скорее тёмно-коричневого, а диаметр составляет сорок сантиметров.
Применение растения
Как говорилось чуть выше, лавр применяется в кулинарии, а точнее используются лавровые листья. У листиков горький вкус, а запах не настолько выразительный. Плоды лавра тоже применяют в кулинарии, листочки и плоды сушат, а из листьев часто делают порошок. Добавляют элементы сушёных лавровых листьев или же плодов в супы и соусы.
Полезные свойства
Лавр часто применяется в приготовлении блюд, за счёт пряного и необычного вкуса. Это не единственное преимущество растения.
Не зря же лавр называют благородным растением. Но прежде чем говорить о полезных свойствах, давайте сначала расскажу о противопоказаниях, и о том кому не следует применять лавровые листья.
Противопоказаны листики этого растения в сушёном виде или в блюдах, ну или же в настойках беременным, кормящим матерям, а также детям, которым ещё не исполнилось пять лет.
При мочекаменные болезнях и почечной недостаточности, выраженной в острой форме, лавр тоже противопоказан.
С противопоказаниями закончили, теперь поговорить о полезных свойствах этого растения. В медицине из него, а точнее из плодов получали мазь, которую называли бобковой. Масло лавра считается косметическим средством, и продается в аптеках.
К сожалению, в наше время лавр уже не считается лекарственным растением, но нашло применение в косметологии и в кулинарии.
В состав лавра, входят:
- Эфирные масла. Лавр считается растением богатым эфирными маслами, количество составляет вплоть до 5% в листьях. В плодах дерева масло содержится в количестве 1%;
- Горечи;
- Смола;
- Дубильные вещества;
- Витамины (витамины, содержащиеся в листьях и плодах, это: В, А, С, РР);
- Микроэлементы (Лавр богат также микроэлементами, в число который входят: кальций и магний);
- Кислоты (листья нашего чудо-растения содержат такие кислоты как: валерьяновая, уксусная, и конечно же капроновая);
- Жирное масло, крахмал и фитостерин сдержатся в плодах (при этом количество жирного масла в плодах лавра достигает 45%).
Как известно эфирные масла помогают обезболиванию, и научно доказано, что лавр — обезболивающее средство. Растение используют, как средство против ожогов. Это благородное растение применяется в разных отраслях и достойно своего названия.
Выращивание лавра
Лавр представляет из себя декоративное растение. Дереву для комфорта нужно:
- Хорошее освещение;
- Соблюдение правильного температурного режима;
- Регулярная поливка;
- Умеренная влажность воздуха;
- Подкормка;
- Период отдыха;
- Пересадка;
- Обрезка.
Уход за растением
Теперь давайте расскажем о каждом названном пункте подробнее. Лавр любит яркий свет, поскольку это декоративное растение, и при недостаточном количестве яркого света может не цвести.
Температурный режим в уходе за лавром отличается зимой и летом. Например, зимой рекомендуют температуру не ниже 13 градусов по Цельсию, а летом не выше 26 градусов, и не ниже 19 по Цельсию.
Что касается поливки, зимой, как и у других растений, у лавра поливка сокращается, поливают по мере высыхания почвы (раз в неделю). А вот летом поливать нужно часто, как только высохнет верхний слой земли.
Влажность окружающего воздуха для этого растения рекомендуют поддерживать высокую, вплоть до 70%. Советуем использовать мох, и поставить рядом с растением открытые ёмкости, наполненные водой.
Подкормку для лавра дают один раз в месяц. Время отдыха у лавра начинается с середины осени, желательно с октября по март.
Про пересаживание и обрезку, чуть позже.
Лавр в домашних условиях: уход
Лавр благородный в домашних условиях вырастить не так уж трудно, только нужно знать предпочтения этого растения, способы размножения, о профилактике болезней и вредителей, о пересадке и обрезке.
Уже говорилось о температурном режиме, поливе и освещении, которые необходимы этому виду растений. И вы узнали о большинстве предпочтений лавра для здорового роста и декоративного вида, а теперь подробнее расскажу про обрезку.
Обрезку рекомендуют регулярную, так как проблем от неё не возникает. Лавровому кусту во время обрезки формируют крону по дизайнерской задумке. Важно помнить одну деталь — обрезку устраивают, когда рост куста замедляется, это происходит в августе. После обрезки на лавре останутся глазки, которые в течение последующих месяцев дадут побеги.
Из особенностей лавра — это медленный рост, что собственно означает, что пересадка проводится, только в случае, когда корни куста уже не вмещаются в первоначальную ёмкость. Для пересадки этого растения приготовьте из:
- Торфа;
- Перегноя земли;
- Песка.
Лавр пересаживают раз в три года. Во время пересадки последующая ёмкость должна в диаметре быть больше предыдущей на двадцать миллиметров. Этого будет достаточно.
Теперь стоит рассказать о размножении и выращивании. Выращивают это деревце из семян. Маленькие и свежие кустики лавра любят холод, для них подойдёт температура в пределах 10-13 градусов.
Размножение происходит с помощью метода под названием — черенкование. Заготавливают черенки в апреле. В длину отмеряют не меньше 8 сантиметров, для посадки берут ёмкость или горшок и на дно высыпают землю (дерновую) в 3 сантиметра, после насыпают песок в 2 сантиметра.
После сажайте черенки, на расстоянии 10 сантиметров. Корни появятся в течение одного месяца. Черенки любят умеренную температуру в пределах 15-19 градусов. Как только у черенков появятся корни, то есть через месяц после посадки, саженцы переселяют в отдельные горшки.
Ещё предлагаем ознакомиться с одной статьей про растение — сирень, украшение для вашего сада.
