Гикори (hickory), или гикория, является растением, которое принадлежит к семейству Ореховых. Это благоуханное и красивое дерево, происходящее из Северной Америки. Существует несколько видов гикори, но два наиболее распространенных из них – американская гикория (Carya glabra) и азиатская гикория (Carya cathayensis).
Описание
Американская гикория является крупным деревом, достигающим высоты 30-45 метров и диаметра ствола до 1,5 метра. Ее листья имеют форму пера. Они состоят из 5-9 листочков и приобретают желтую осеннюю окраску. Также характерной особенностью американской гикории являются ее плоды – орехи. Они очень вкусные и питательные.
Орехи гикори используются в кулинарии и пользуются большой популярностью.
Азиатская гикория немного меньше по размеру. Она достигает 20-25 метров в высоту и 60-80 сантиметров в диаметре ствола. Ее листья также имеют перистую форму и приобретают красно-оранжевую окраску в осеннее время. Плоды азиатской гикории также являются орехами, хотя они имеют немного отличающуюся форму и вкус.
Оба вида гикори предпочитают умеренный климат и процветают на солнечных участках с плодородной почвой, хотя они могут выживать и в более суровых условиях. Эти деревья привлекательны не только своей внешностью, но и экологической значимостью – они являются источниками пищи для многих видов животных.
В заключение, гикори представляют собой деревья, которые имеют историческую, экологическую и практическую ценность. Их величественная красота и вкусные орехи делают гикори желанными объектами для выращивания в садах, а их важность для природы подчеркивает необходимость сохранения их видового многообразия.
Внешний вид
Кария Пекан, также известная как Кария Иллинойская, Гикори Пекан или Пекан Обыкновенный – это листопадное дерево из семейства ореховых, которое может достигать высоты до 30-40 метров. Оно происходит из южных и центральных частей Северной Америки. Пекан получил прозвище «король орехов» благодаря своим вкусовым качествам.
Плоды пекана имеют форму яйца или эллипса, подобную фисташкам. Их длина варьируется от 2,5 до 6 см, а диаметр достигает 1,5-3 см. Форма ядра пекана похожа на грецкие орехи, но более продолговатая. Кора гладкая, темно-коричневая, с черными полосами или пятнами. Она не имеет мягких разделительных швов. Толщина коры составляет около 1 миллиметра, поэтому ее легко удалить. Орехи пекана не имеют внутренних перегородок.
Пекан может плодоносить до 300 лет, если он вырос из семенного ореха, а в наиболее продуктивном возрасте он приносит около 200 кг плодов ежегодно. Взрослое дерево пекана может давать около 15-18 кг ядер.
Женские цветки формируются на верхушках молодых побегов. Чтобы обеспечить высокий урожай, сажают несколько деревьев. Это способствует лучшему опылению. Вегетационный период пекана составляет около 220 дней, а от момента цветения до созревания орехов проходит до 5-6 месяцев.
Орехи можно употреблять в пищу как сырыми, так и в обжаренном или подсушенном виде. Ими посыпают выпечку, а также добавляют в различные каши. Если съесть пекан, то чувство голода надолго покинет вас.
Виды
Сердцевидная кария, также известная как горький гикори, не является самым крупным и высоким деревом в своем роде. Однако оно обладает декоративной ценностью. К сожалению, горький гикори не имеет кулинарного значения, так как его орехи несъедобны.
В этой статье вы найдете инструкции по выращиванию гикори, применимые в основном к сердцевидному виду.
Овальная, также известная как яйцевидная кария, имеет множество наименований, таких как лохматый или косматый гикори. Она получила последнее название из-за характерного вида коры, на которой образуются чешуйки. Овальная кария – это ореховое дерево среднего размера, которое отличается декоративностью. Древесина данного вида очень ценная, а орехи являются съедобными, хотя не такими вкусными, как пекан.
Бахромчатая кария похожа на овальную. Ее тоже называют лохматым гикори. Различие между этими двумя видами заключается в их размерах. Бахромчатая кария достигает высоты до 40-50 метров.
Иллинойская кария, также известная как пекан, является гастрономической формой карии. Она выращивается для получения орехов. Этот вид гикори популярен среди садоводов, благодаря своей вкусной продукции.
Применение
Орех пекан нашел применение даже в медицине. Растение используют в следующих случаях:
- во время терапии при заболеваниях кожи;
- для лечения внутренних органов;
- при нарушении работы желудочно-кишечного тракта;
- при малокровии;
Ученым удалось выяснить, что орехи рассматриваемой культуры снижают вероятность развития глазных болезней.
Карию рекомендуют людям, которые перенесли рак. В дерматологии применяют масло ореха, так как оно хорошо справляется с грибковыми недугами. Продукт можно использовать как в свежем виде, протерев его в кашицу, так и добавлять в маски или кремы для лица.
Воздействуя на кожу, кашица из ореха возвращает ей здоровый вид, увеличивает упругость и питает верхние слои эпидермиса полезными микроэлементами.
Посадка
Оптимальным временем для посева саженцев рассматриваемой культуры являются весна и осень. Весенний посев предоставляет растению возможность развиться и укрепиться перед наступлением теплого сезона. Осенний посев, в свою очередь, дает гикори дополнительное время для формирования корневой системы и подготовки к зимовке.
Выбор места
Растение наилучшим образом процветает в условиях открытого грунта, особенно в регионах с мягким климатом и отсутствием суровых зим. В связи с этим, рекомендуется выращивать его в таких местах, где господствует подходящий климат.
Инструкция
Рассаду можно пересадить на постоянное место либо сразу, либо через год, когда саженец уже будет относительно сформирован. Порядок действий:
- Грунт необходимо подготовить с помощью удобрений, а затем вскопать.
- Для посадки растений нужно сформировать лунки глубиной около 70-80 см.
- На дно каждой лунки следует выложить дренаж, затем установить саженец вертикально в центр ямы и привязать его к колышку.
- После этого лунку нужно засыпать землей, а затем обильно полить растение.
Важно помнить, что лунки должны находиться друг от друга на расстоянии не менее 10 метров, чтобы взрослые деревья имели достаточно места для корневой системы и широкой кроны, а также не мешали друг другу расти.
При посадке ореха необходимо соблюдать примерную глубину, на которой он рос на прошлом месте. Также желательно сохранить его расположение относительно частей света.
Дальнейший уход
Все растения требуют ухода. Гикори – не исключение. Далее расскажем о процедурах, которыми нельзя пренебрегать.
Полив и удобрение
Полив является важной составляющей заботы о гикори. Весной и летом требуется обильное орошение растения, чтобы обеспечить ему достаточное количество влаги. После этого следует уменьшить частоту полива до 2-3 раз в месяц. Важным условием является мульчирование приствольного круга и регулярное рыхление почвы в этой области. Это следует делать только до второй половины летнего сезона.
Для обеспечения полноценного развития орехового дерева необходимо удалять сорные культуры. Это поможет предотвратить их негативное влияние на рост растения.
Контроль разрастания, обрезка
Стрижка является еще одной важной процедурой, которую следует проводить весной, когда минуют угрозы сильных заморозков. Она заключается в санитарной обрезке засохших, ломающихся ветвей и удалении болезненных частей растения. Это помогает поддерживать здоровье культуры, а также обеспечить правильную форму роста.
Болезни, вредители
Деревья гикори являются источником съедобных орехов и одновременно служат украшением интерьера. Они могут достигать высоты до 50 футов. Однако растения восприимчивы к различным болезням, предупреждение и предотвращение которых оказывается более эффективным, чем лечение после заражения.
Одной из распространенных проблем является гниль ствола, вызываемая грибками. Деревья гикори, пострадавшие от пожаров или лесозаготовок, могут начать гнить. Заболевание не поддается лечению и приводит к гибели растений или делает их опасными. Чтобы сохранить деревья здоровыми и защитить их от грибковой гнили стволов, важно предоставить им правильную защиту от повреждений.
Корневая гниль также является распространенной проблемой гикори. При плохом дренаже почвы или чрезмерном поливе грибки могут начать заражать корни деревьев. Также развитию корневой гнили способствует влажная погода. Заболевание замедляет рост и понижает общее здоровье листвы, а в конечном итоге приводит к гибели гикори. Поэтому производители должны избегать посадки деревьев в уплотненную почву и обратить внимание на влажность грунта.
Грозой для деревьев хикори является грибковая инфекция антракноз, которая проявляется в виде пятен на листьях. Они имеют неправильную форму и пурпурную окраску на верхней части листьев, а снизу они коричневого цвета. Антракноз может вызывать опадение листьев, что снижает фотосинтез и общую жизнеспособность дерева.
Грибок антракноз предпочитает влажные условия, поэтому производителям гикори следует предотвратить его появление. Для этого разместите деревья на достаточном расстоянии для обеспечения циркуляции воздуха после дождей.
Размножение
Размножение рассматриваемой культуры осуществляется семенным методом. Обязательно выполните стратификацию семян перед посадкой. Это можно сделать осенью или весной. В первом случае всхожесть составит до 85%, а во втором – до 60%.
Глубина посадки составляет до 5 сантиметров. Молодые сеянцы пересаживают через 1 год после прорастания, а если они все еще слабенькие, то их высаживают на постоянное место через 2-3 года. При посадке учитывают параметры корневой системы и делают валик или горку на дне ямы. Почва для посадки состоит из верхового грунта и перегноя, с добавлением древесной золы или калийных веществ.
После посадки растение должно быть обильно полито и мульчировано торфом.
Заключение
Из статьи мы выяснили, как ухаживать за гикори. При поливе не допускайте застоя воды, так как это плохо сказывается на состоянии корневой системы.
